#کمه جوش #غذای جغتای#غذای مقوی مفید
سلام دوستان گل ممنون ازهمتون لطف دارید به همتون سرمیزنم همیشه 😍مرسییییییی ازمحبتتون😍😘این غذای محلی خوش مزه ماست که بانون کاک همون نون خشک خورده میشه به همراه سبزی تازه خیلی میچسبه
کمه جوش
یه دونه پیاز رو باروغن زرد یاکره تفت میدیم بهش نعناع خشک حدود 1 ق چ اضافه میکنیم یکم تفت میدیم بعد زرد چوبه نمک اضافه میکنیم تفت میدیم یه 2تاگرجه رو ریز خرد میکنیم به همراه سبزی خرد شده پیازچه تره جعفری وکمی فلفل سبز که تند باشه کمی شوید ریز کرده کمی تفت میدیدم به همراه یکم آب میریزیم تاگرجه ها بپزه، بعد نصف لیوان گردو پودر شده رو هم میرزیم تا خوب باهم بپزه حدود 5 دقیقه بعد بهش 1لیوان کمه روبا حدود 3تا4 لیوان آب مخلوط میکنیم تایکدست بشه به مواد اضافه میکنیم، غلیظ تر میخان کمتر آب بریزین بعد یه غل که زد امادس نوش جان این مقدار برا 3نفر کافیه وکمه رو مزه کنید اگه شوریش خوب بود نمک نزنید